Consumul de cafea dimineața reduce riscul de deces prematur cu până la 31%
Un studiu publicat în European Heart Journal în ianuarie 2025 evidențiază că timpul consumului de cafea influențează semnificativ reducerea riscului de deces prematur. Pesquisadores a analizat date de la 40.725 de adulți între 1999 și 2018 și a identificat că consumul de cafea doar dimineața are beneficii mai mari decât consumul în alte momente ale zilei. Sondajul a urmărit 4.295 de decese din toate cauzele pe parcursul a aproximativ zece ani de urmărire.
Rezultatele arată o protecție clară: persoanele care consumau cafea doar dimineața aveau un risc cu 16% mai mic de deces din toate cauzele. Reducerea a fost și mai semnificativă pentru decesele cauzate de boli cardiovasculare, cu o scădere de 31%. Avantaj similar Nenhuma a fost observat la participanții care au băut cafea pe tot parcursul zilei.
Metodologia și perioada analizată
Pesquisadores a examinat informațiile alimentare colectate între 1999 și 2018 printr-un sondaj național. Cafeaua consumată includea versiuni cu și fără cofeină, clasificate în trei perioade: dimineața (4:00 – 11:59), după-amiaza (12:00 – 16:59) și seara (17:00 – 3:59). Echipa a identificat două modele principale de consum: aportul doar dimineața și distribuția pe tot parcursul zilei.
Durante perioada de monitorizare, au fost înregistrate următoarele:
- 4.295 de decese din toate cauzele
- 1.268 de decese din cauza bolilor cardiovasculare
- 934 de decese din cauza cancerului
Rezultatele au rămas consistente chiar și după ajustarea pentru variabile precum durata somnului, vârsta, rasa, sexul, nivelul de activitate fizică, calitatea dietei și condițiile de sănătate preexistente, cum ar fi diabetul, hipertensiunea și colesterolul crescut.
Quantidade consumat nu este decisiv
Cercetarea a scos la iveală date surprinzătoare: cantitatea de cafea consumată dimineața nu modifică beneficiile observate. Pessoas care a băut mai puțin de o cană a arătat rezultate similare cu cei care au consumat mai mult de trei căni pe zi. Modelul Esse demonstrează că momentul consumului depășește cantitatea ca factor de protecție.
Pesquisadores a subliniat importanța momentului specific de ingestie. Consumul de cafea dimineața s-a dovedit a fi superior oricărui alt obicei evaluat în raport cu riscul de mortalitate. Corelația rămâne valabilă indiferent de cantitatea zilnică consumată.
Mecanismos biologic în cauză
Autorul principal al studiului sugerează că consumul de cafea după-amiaza sau seara poate perturba ritmurile circadiene și poate afecta producția de hormoni precum melatonina. Scăderea Níveis a acestui hormon este asociată cu creșterea tensiunii arteriale, stres oxidativ crescut și risc crescut de boli cardiovasculare.
Leia Também
George Russell și-a asigurat pole position în calificările haotice pentru Marele Premiu al Austriei de Formula 1
Croația x Ghana: unde să urmăriți în direct, ora și formațiile pentru meciul de astăzi de la Cupa Mondială FIFA
Panama x Anglia: unde să urmăriți în direct, ora și formațiile pentru meciul de astăzi de la Cupa Mondială FIFA
Ipoteza biologică Essa oferă o explicație plauzibilă pentru diferențele observate între grupuri. Timpul de ingerare interferează cu procesele fiziologice astfel încât consumul pe timp de noapte compromite mecanismele naturale ale organismului. Pela Dimineața, organismul este într-o stare diferită, permițând un metabolism mai eficient al cofeinei.
Limitações și probleme deschise
Cercetarea stabilește corelația, nu cauzalitatea. Pesquisadores recunoaște că consumul de cafea dimineața poate fi un indicator al unui stil de viață sănătos în general. Pessoas cu acest obicei tind să practice o activitate fizică regulată și să evite alimentele ultraprocesate mai frecvent.
Echipa a spus: „Nu am putut exclude posibilitatea ca consumul de cafea de dimineață să fie un indicator al unui stil de viață general sănătos”. Avertismentul important Essa sugerează că factorii comportamentali suplimentari pot contribui la rezultatele observate. Consumul de dimineață poate reflecta o rutină disciplinată și alte alegeri care sunt benefice pentru sănătate.
Contexto istoricul consumului de cafea
Estudos anterioare au asociat deja consumul moderat de cafea cu un risc redus de diabet de tip 2, boli cardiovasculare și moarte prematură. Dovezile științifice au rămas inconsecvente în ceea ce privește influența geneticii, cantitatea consumată și îndulcitorii adăugați. Noua lucrare Este contribuie cu un element neexplorat încă: timpul specific de consum.
Studiul publicat în 2025 reprezintă un progres semnificativ în demonstrarea faptului că factorii temporali influențează la fel de mult ca și cantitatea ingerată. Viitorul Pesquisas ar trebui să investigheze dacă această relație este valabilă pentru diferite populații și contexte culturale.
